• CULINAIRE

CAUCHEMAR EN CUISINE

SOMAIN

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Magazine

Philippe Etchebest s'invite dans le Nord, chez les Ch'tis, plus précisément à Somain, une petite bourgade située entre Douai et Valenciennes, pour venir en aide à Emmanuelle

Philippe Etchebest s'invite dans le Nord, chez les Ch'tis, plus précisément à Somain, une petite bourgade située entre Douai et Valenciennes. C'est Benoît qui a fait appel au chef pour venir en aide à sa femme Emmanuelle, laquelle a repris un restaurant il y a quatre ans. La situation est particulièrement tendue car les clients ne se bousculent pas au portillon et Emmanuelle, qui travaille avec son employée Kelly, se sent chaque jour un peu plus désemparée. Dès son arrivée, le chef est surpris car, pour une fois, il passe un très bon moment au déjeuner : produits frais, cuisine propre, même le pain des burgers est fait maison ! Tous les voyants sont au vert