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LES POTAGERS DE JULIE

LE POTAGER AUTONOME NANTAIS

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Magazine

Julie Andrieu part à la rencontre de Hélène et Sylvain Jaworski, respectivement ancienne institutrice et sculpteur de bois reconverti. Deux doux dingues de jardin et de potager

Julie Andrieu part à la rencontre de Hélène et Sylvain Jaworski, respectivement ancienne institutrice et sculpteur de bois reconverti. Deux doux dingues de jardin et de potager. C'est il y a quarante-cinq ans qu'ils se sont lancés par nécessité : celle de nourrir une famille avec quatre enfants en ayant des revenus modestes Et en moins d'un demi-siècle, ils ont transformé une friche en un jardin nourricier de paradis nommé : Faye de Bretagne. Autonomes en fruits et légumes, le couple de jardinier de la Loire-Atlantique affectionne particulièrement la bette-épinard, une variété méconnue de l'épinard qu'ils vont faire découvrir à Julie