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INVITATION AU VOYAGE

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Au sommaire : «À Oléron, la vie aquatique d'Anita Conti» - «En Uruguay, au commencement étaient les Charrúas» - «En Tunisie, le bœuf aux herbes d'Abdessatar» - «Au Pays de Galles, tous unis contre Thatcher»

Au sommaire : «À Oléron, la vie aquatique d'Anita Conti» Depuis l'île d'Oléron, Anita Conti, première femme océanographe de l'histoire, a fait exploser tous les carcans de son époque. - «En Uruguay, au commencement étaient les Charrúas» Il est un chant clamé dans une langue qu'on pensait éteinte : celui des Charrúas, l'ethnie amérindienne qui occupait l'Uruguay jusqu'à l'arrivée des Européens. - «En Tunisie, le bœuf aux herbes d'Abdessatar» À Tunis, Abdessatar est un passionné de recettes traditionnelles. - «Au Pays de Galles, tous unis contre Thatcher» Dans les vallées minières du sud du Pays de Galles, les collines anthracites sont redevenues vertes