18,50 POINTS PICHON-LONGUEVILLE BARON Nez velouté, avec une fine acidité, des fraises confites, surmûres. Nez très complexe, ouvert, ressemblant avec son côté soyeux aux meilleurs "Rive Droite" du millésime. C’est un régal, on mâche ce vin extrêmement mûr au superbe équilibre. C’est tout simplement un très grand 2005.
18 POINTS PONTET-CANET Girofle et laurier, nez doux et soyeux; entrée en bouche envahissante, quel grand vin, quelle structure! Superbe équilibre, la maturité à l’extrême, l’un des meilleurs Pauillac du millésime. Fin de bouche marqué par les amandes, les épices et le tabac. Grand vin superbement vinifié, approchable dans dix ans et au potentiel de 30 à 40 ans. Bravo, Alfred Tesseron! LYNCH-BAGES Cuir, fumé; superbe entrée, quel terroir! Il s’agit là d’un vin élégant, qui se révèle lentement mais dignement. On mâche ce vin complexe. Des tannins de première qualité, quelle complexité! Et toujours ce goût de tabac si typique. Les tannins se fondront, et dans dix ans on aura un sublime pauillac qui défiera le temps.
17,50 POINTS PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE Nez complexe aussi, mais de fruits rouges sauvages et d’épices douces. Tannins très nobles, un vin immédiatement vif, frais, dont l’acidité englobe les arômes de fraises des bois, de myrtilles; de sous-bois. Finale minérale, gastronomique. Semble un peu moins dense que le Baron, mais il est aussi très grand. GRAND-PUY-LACOSTE Dès le nez très floral, tout en douceur, et ses notes de havane, ce magnifique pauillac s’impose. En bouche, c’est l’élégance pure, du fruit très délicat, une pulpe crémeuse dans un ensemble de cabernet très mûr. Il lui manque juste un peu plus de longueur, mais c’est un régal.
16,50 POINTS BATAILLEY Depuis quelques années, les vins de Philippe Castéja gagnent en précision, en chair et tout simplement en goût. Son 2005 est superbe: Un pauillac très typique avec ses arômes de tabac, de cèdre et de cuir, mais également avec un fruit éclatant de griottes et de myrtilles. C’est vraiment bon, et le vin reste très abordable!
15 POINTS HAUT-BATAILLEY L’un des Crus Classés les moins connus, mais toujours une valeur sûre si l’on ne recherche pas trop de complexité ni de corpulence: Le 2005 est un beau pauillac honnête, avec du fruit à revendre et de belles notes de cèdre et de havane.
14 POINTS HAUT-BAGES AVEROUS Le cabernet jaillit du verre, c’est très mûr et expressif, frais. Second vin de Lynch-Bages, ce beau pauillac a tout pour séduire: du goût, de l’ampleur, de la typicité… et un excellent rapport qualité/prix. Et puisque nous avons déjà pu apprécier d’anciens millésimes (en magnum), nous pouvons garantir une belle et longue évolution!
13,50 POINTS HAUT-BAGES MONPELOU Nez tabac, vin bien fait, avec une bonne acidité. Pauillac minéral, mais ils le sont presque tous dans ce millésime. Cassis, cerises; ce rouge irait bien avec un turbot!
12,50 POINTS LA ROSE PAUILLAC Nez fermé, pas expressif; mais bouche enveloppée, fruitée, vive; cabernet bien vinifié, un vin pour la terrasse.
12 POINTS HAUT-BAGES LIBERAL Nez de terroir, de silex; goût d’olives, de câpres; il y a de la verdeur, mais aussi des arômes typiques d’un pauillac – tabac, cuir. Cependant, ce vin n’est pas harmonieux et manque de goût.
11 POINTS LES HAUTS DE PONTET CANET Nez métallique (réduction), laurier, géranium; vin léger et non ajusté. A revoir.
Cinécran
Weine
