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Sauternes 2005


18 POINTS
CLIMENS
Nez complexe évidemment marqué par les notes mielleuses du sémillon. Une pureté inégalée dans un ensemble très frais et précis, des arômes floraux (acacia) se mariant avec un fruit éclatant de fruits blancs (pêche), jaunes (poire, mirabelle, mangue) et oranges (abricot), avec des touches d'épices douces. C'est déjà délicieux, mais quel potentiel!


17 POINTS
COUTET - BARSAC
Un nez de rhum, superbe concentration. Grand vin équilibré, minéral, iodé; la bouche part dans tous les sens: marron, poire Williams, calvados, pamplemousse rose, mirabelle, ananas, abricot...Tannins très arondis, superbe barsac.


16,50 POINTS
LA TOUR BLANCHE
Ananas, orange, melon concentrée; cacahuètes, amandes, bergamote, abricot, cire. Très beau sauternes délicat et élégant.
SUDUIRAUT
Beau botrytis, écorces d’orange et de citron, ananas; de la noblesse et de l'élégance. Concentration impressionnante, superbe équilibre.


16 POINTS
CLOS HAUT-PEYRAGUEY
Pêches mûres, lychees, groseilles, superbe acidité; on décèle de nouveau un goût de mirabelles, de fruits jaunes confits, koum-kouat, mais aussi de la menthe et des notes truffées.
DOISY-DAENE - BARSAC
Nez de citronnelle, limons, silex, iode; nez éthérique aussi. Belle acidité enrobante, du gras avec des notes de noix de coco et de cacahuètes.


15 POINTS
LAMOTHE GUIGNARD
Pamplemousse, orange, gingembre, lauriers et girofle - donc un vin épicé et aux arômes prononcés d'agrumes. Du botrytis très mûr, nez rôti, tarte aux mirabelles.


14 POINTS
DE RAYNE VIGNEAU
Nez éthylique, ensuite ananas confits, gingembre. Vin assez pulpeux et équilibré; mais un manque de complexité. Vin monolithe.





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