18 POINTS PAVIE Le très grand vin. Le nez annonce une très grande concentration, du fruit extrêmement mûr et de subtiles déclinaisons florales. En bouche, ce vin tapisse le palais avec une ampleur de toute beauté, un sirop de fruits rouges (cerises, framboise) et noirs (cassis, mûres) sans être nullement « sirupeux », et une trame finement chocolatée. Il s’agit d’un vin d’un très grand terroir produit avec la maîtrise d’un orfèvre. C’est tout simplement beau.
17,50 POINTS ANGELUS Au départ, le vin paraît écrasant et marqué par des arômes primaires. Mais il se révèle un vin comme souvent très boisé mais à la matière imposante! Notes de café et de cacao amer, mûres séchées écrasées, érable et un fruit croquant de baies noires. Enorme potentiel.
17,00 POINTS CLOS FOURTET Nez très complexe de cuir, biscuit, bergamote; vin de terroir, noble et dense, superbe acidité, notes iodées, café, espresso froid, églantier; le vin se donne sur différents niveaux aromatiques, il est long et persistant et finit sur des notes de café et de havane. Ce sera un grand Clos Fourtet! TROPLONG MONDOT Vin très concentré, mais encore fermé. L'alcool masque les impressions aromatiques, cependant après une longue aération nous apercevons son fruité sublime de cerise bigarreau, de mûres et de moka et une fine minéralité derrière son corps impressionnant. A attendre dix ans, au moins. FIGEAC Minéral et enveloppant, fraise des bois, cerise bigarreau, complexe, belle acidité; très grand. Arômes fondus, vin concentré et aux nombreuses facettes, typique pour le château. Quelques jurés sont sceptiques, mais au fil de l’aération le vin gagne en volume et en noblesse. CLOS DUBREUIL Superbe vin, grande matière; garrigue, thym, et des notes de coing. Grand équilibre, épices évoquant le poivre rose. Vin ample et fin, subtil et complexe. Grand terroir.
16.50 POINTS CANON Gelée de mûres, sureau, muguets, café au lait, toffee, caramel, bois de cèdre; terroir noble, belle acidité, vin très minéral, iodé, fin et élégant; les notes de fruits rouges servent le vin! Bel ensemble. PAVIE-DECESSE Nez fruité et concentré, entrée très épicée, belle fraîcheur, grande corpulence et densité, superbe vin très bien défini, au bon goût de myrtilles et de mûres en sirop. Les tannins mûrs mais très imposants se fondront lentement, alors patience! PEBY-FAUGERES Sans aucun doute une déclinaison parfaite des parcelles de vieux merlot réservées à cette cuvée du Château Faugères. Nez superbe, amandes grillées, mûres et cacao; excellent équilibre et un très beau fruit mûr, bien fait – le meilleur Péby depuis sa naissance (1998)? CANON-LA-GAFFELIERE Amandes, fraises macérées, prunes, notes mentholées et iodées; arômes de vanille, belles notes de cerise et de prunes, épices douces; un vin authentique, élégant, non masqué par le bois. C’est très bon. LA GAFFELIERE Nez concentré, mûres et myrtille, belle acidité, noblesse, fruits rouges, cerises. Le vin manque un peu de gras, mais il est très naturel et délicat. Pour connaisseurs. CLOS SAINT-MARTIN Nez de cuir, de cèdre, de tabac; garrigue, girofle, géranium, vanille, curcuma, fruit rouge et noir. Vient alors ce délicieux goût de terroir inimitable. Grand vin! Minéral, complexe, délicat. ROLLAND-MAILLET Beau nez complexe, élégant, filigrane; épices, prunes, vin d'une extrême finesse, fraises et framboises. Un régal.
16 POINTS CLOS DE L'ORATOIRE Beau nez dense, cerise Amarena, eau-de-vie, fraises; notes de noblesse; sous-bois, mélasse, tabac et cuir; bel équilibre entre tannins et acidité; iodé. Bon, comme si souvent, et très bon rapport qualité/prix. BELLEFONT-BELCIER Nez légèrement minéral, mélasse, complexe, dense, myrtille, mûres; fraises des bois, concentré, bel équilibre, notes ferrugineuses. Du pur jus de raisin, vin naturel. Goût de terroir. LA COUSPAUDE Café, cuir, kirsch, vin très complexe aux bons arômes de baies mûres; réglisse douce, fraises en confiture, liqueur de mûre: ce vin joue des arômes de fruits rouges et noirs, et c’est très bon! Un vin qui fait l'unanimité, très bel équilibre. Mais le toast du bois doit s'intégrer encore.
15,50 POINTS LA CLOTTE Bon goût de merlot, tannins denses, vin techniquement parfait. Fruits noirs, mûres, chocolat, réglisse, cerise bigarreau, c’est bien dense, complexe et long en bouche. Grand potentiel, une réussite évidente. MONBOUSQUET Nez de merlot mûr; café, chocolat et mûres séchées; la bouche décline les cerises, avec une belle acidité, du cassis croquant et des notes iodées; finale minérale et sur des arômes de cerises macérées. Une bonne bouteille, comme si souvent. FONPLEGADE Vin très épicé (géranium, gingembre) mais fruité aussi (framboise, fruits des bois, figues), dont la belle acidité lui confère de la fraîcheurfraîcheurfraîcheur et un coté aérien. Vin très bien fait, une excellente découverte. DASSAULT Cuir et café, cerise macérée; notes quelque peu lardées, vin frais et vif, complexe, minéral, les arômes de fruits noirs et rouges sont fondus, les tannins sont lisses et de classe. Mais la finale est un peu décevante, le vin paraît un peu trop marqué par la chauffe. Patience. PIERRE DE LUNE Nez dense, fruits noirs, mûres fraîches; très enveloppant, soyeux; belle maturité, équilibré; airelles, réglisse douce; fruit non imposant mais vin très plaisant et bien fait. Une excellente bouteille du régisseur de Clos Fourtet, Tony Balu. CLOS BADON THUNEVIN Fruit vif, poivre, belle entre en bouche fruitée et agréable, belle minéralité, bonne mâche, garrigue, thym, lavande, tannins présents mais mûrs, on pourra l’accorder à la cuisine asiatique! LES GRANDES MURAILLES Nez toasté, espresso, caramel; belle matière qui se fondra, chocolat, moka, sera un excellent saint-émilion merlot.
15 POINTS FRANC LA ROSE Notes de prunes, belle entrée en bouche, bonne mâche, raisins de Corinthe, belle acidité filigrane. Vin gastronomique, concentré et fruité, belle réussite. Très épicé, ira bien avec la cuisine asiatique. On a envie de le boire. LAROZE Nez réglisse, malt, amandes grillées, prunes, fruits rouges et noirs; belle attaque fruitée, matière dense et enveloppante, bien en phase avec le fruit. Notes de chocolat noir et de réglisse en finale. FLEUR CARDINALE Nez vif, intéressant, clous de girofle, baies; bien ficelé, aromatique, réglisse, goudron, grenade, épices; complexe, un vin de caractère. Il révèle des notes d’oranges confites. Finale sur des notes de réglisse amère, de cuir et de tabac.
14,50 POINTS HAUT-SARPE Prunes, fraise, grenadine, bon nez de raisins mûrs; bon goût de prunes et de cerises, fraises, myrtille, vanillé; régisse; déjà presque abordable, minéralité avec une belle acidité. Vin de plaisir. FERRAND LARTIGUE Nez de violette, très doux, belle tenue en bouche; tabac, café, havane; le vin garde un beau goût, notes de terroir noble, bel équilibre; vin assez équilibré. LA SERRE Café, prunes, belle attaque, il y a là du bon merlot mûr! Bel ensemble, cuir et havane, prunes, feuilles de cassis, ce fin est complexe et bien en phase. Belle acidité englobant le fruit. La finale est prometteuse. CLOS DES JACOBINS Mûres, fruits noirs, belle matière enveloppante, dense et complexe, belle acidité; cannelle, genièvre, mûres; cependant, le vin finit par des notes brûlées gênantes. BELLISLE MONDOTTE Cerises Amarone, prune; vin déjà légèrement oxydé, acidité englobant l'ensemble, minéral et gastronomique, mais il lui manque un peu de charpente. Café et moka, semble très travaillé et assez ouvert. Finale sur les amandes, la frangipane. TERTRE DAUGAY Réglisse douce, amandes, bouche chaude, belle acidité fruitée, cuir, thé; bel ensemble harmonieux, minéral. Beau vin.
14 POINTS LARMANDE Mûres, myrtilles, café, tabac, fruits rouges, griotte, entrée en bouche fruitée, un vin de plaisir; il manque l'équilibre à ce stade, mais on pourra être confiant. CADET-BON Nez de griottes et de myrtilles; belle entrée en bouche, vin chaud mais fruité, bon merlot et tannins souples, on est très confiant. CAP DE MOURLIN Nez cassis, sous-bois, résine, cèdre, épicé, poivré et sur le girofle; bouche fruitée, fruits croquants, laurier, belle acidité. COTE DE BALEAU Nez confituré, fruits noirs avec griottes, bon goût de vin, très bien fait, tannins, mais ils se fondront, toujours une belle structure; on a envie de boire ce vin. Bon goût de merlot. DU BARRY Nez fruité, prunes, vin élégant, un peu trop boisé, mais cela partira, bon goût de raisin mûr, une réussite. Aucune surextraction, vin pas très complexe mais plaisant. FAUGERES Girofle, cannelle; merlot mûr, mais vin très tannique à la chauffe forte mais adaptée; prunes, fruits macérés, mais il lui manque la finesse. LA DOMINIQUE Nez concentré, compote de fruits des bois, tabac; bouche truffée, fruits très noirs; acidité, terroir, minéral; prunes, bon vin bien assemblé, mais il départage le jury, certains lui reprochant un manque de complexité et un avenir incertain. LYNSOLENCE Nez doux, fruité. Belle entrée en bouche massive, très corpulent et charnu, mûres; prune. Très forte chauffe; vin poivré, de la matière mais finale asséchante. Manque finalement de complexité.
13,50 POINTS MATRAS Nez de fruits rouges et noirs; amandes, nougat. Légèrement épicé, aux notes de massepain, belle acidité, beau vin complet. Belle maturité, bon goût. SOUTARD Fruit épanoui, cassis, framboise, bon goût fruité, acidité, cassis, groseilles; notes iodées, minérales, et de cèdre. Ensemble assez simple. LANIOTE Compote de mûres, prunes, nez très dense, empyreumatique, vin moderne mais manquant de finesse. GUADET Confiture de cerise, fruits rouges, groseilles, malt, poudre en sucre, café, tabac, groseilles, carambole, prunes; très agréable, bon goût de merlot. Mais la finale est asséchante, avec des notes de peau de noix fraîche. CHAUVIN Vin fruité, mûres, myrtilles, cerises bigarreau, parfums de fleurs, matière dense, opaque même, vin massif, mélasse; légèrement asséchant. Les tannins masquent le fruit dont l'éclat fait défaut. BERLIQUET Géranium, girofle, chocolat, cacao, malt, mélasse; bon ensemble, bien que les tannins soient assez rustiques, alcool bien en phase avec le fruit, liqueur, acidité trop agressive. GRAND-PONTET Café, cuir, réglisse, églantier; une disharmonie se déclinant dans des arômes de rhubarbe, de baies de genièvre et des notes vertes; vin svelte, manquant de viscosité. Les avis sont partagés. LE CARILLON D'ANGELUS Cuir, café, tabac, tannins un peu durs, paraît légèrement vert mais fruité; grains de café, arômes de noix grillée. Vin gastronomique, pas très noble mais un vin de caractère. LA TOUR FIGEAC Nez d'eau-de-vie de mûre, acidité; vin macéré, légèrement métallique, écorce d'orange. Belle matière première. ARMENS Merlot mûr, beaucoup d'alcool; fruits bleus, pointe poivrée, vin corsé, concentré, gourmand sans être complexe. FOMBRAUGE Fruits noirs, café, vin visqueux, extraction importante; géranium, beaucoup d'alcool, belle matière mais un vin qui cherche on équilibre, vin «punch».
13 POINTS AURELIUS Eau de vie de prune, belle maturité, belle douceur, mûres, réglisse, café fraîchement moulu; bouche dense, belle trame mûre, vin fruité sans être complexe. DE PRESSAC Fruits rouges, acidité un peu agressive, girofle, tannins astringents, corps massif. Acidité déséquilibrée. Finale courte sur la prune et le kirsch. GRAND CORBIN Nez de terre humide, tannins assez serrés, mais manque un peu de fruit, manque d'éclat bien que correct, acidité; framboise, mais acidité dérangeante. MOULIN DU CADET Fraises des bois, floral et fruité, nez très doux, fruits rouges; bouche sèche, tannins légèrement astringents, voire asséchants. FRANC-MAYNE Nez de café au lait, café-quetsche, tabac, épices, vanille et cannelle; acidité un peu déplaisante, notes de cerises bigarreau, mûres. Finale trop toastée, dommage. LES GRAVIERES Nez fermé, à l’attaque un bon goût de merlot mûr; cuir, tabac, arômes secondaires, réglisse, un brin asséchant, légèrement fumé. Manque de longueur et de complexité, mais c’est un vin gourmand et plaisant. Pas de fausse note. BALESTARD-LA-TONNELLE Garrigue, cardamome, poivre; beaucoup de tannins, beaucoup d'acidité et d'alcool, manque de finesse. Nez supérieur à la bouche.
12,50 POINTS BERGAT Bois fumé, cendres, notes de mûres, merlot, moka et eau-de-vie de kirsch, tannins un peu astringents. LE PRIEURE Nez fermé, pas de grande expression. Un peu de fruit, sans plus. Vin inexpressif, surtout marqué par l'alcool. FAURIE DE SOUCHARD Café, tabac, thym et basilic, garrigue, nez concentré; notes de café, belle acidité, mais alors le vin se dégrade et devient asséchant et amer – problème de rafle? FONROQUE Eau-de-vie de mûres, très doux, bouche dur les fruits rouges, la pomme grenat, les cerises, mais tout est un peu court. Acidité trop importante, vin «vert». TRIANON Prune fraîche, petites baies, café au lait, vin bien fait, agréable et assez long. Confiture de fraise, tannins un peu rudes. Toffee et réglisse, mais un manque de complexité. Dans l’ombre de l’excellent 2005. DESTIEUX Toast, vanille, eau-de-vie; style moderne, mais le bois écrase le vin. La matière aurait donné un vin moins corpulent. Dommage.
12 POINTS PETIT FAURIE DE SOUTARD Nez discret, cuir, notes de mûres et café, notes végétales, manque de maturité. RIPEAU Nez un peu fermé, sur l'alcool, mais manque de fruit, trop boisé, il lui manque la charpente, vin trop maigre en constitution.
11,00 POINTS LA GRANGE NEUVE DE FIGEAC Cuir, cabernet pas très mûr. Acidité trop prononcée. HAUT-CORBIN Cacahuètes grillées, notes végétales, bouche inintéressante.
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