15-16,50 points
PAPE CLEMENT
Nez beurré, très concentré, superbe matière, minéral et salé, bien fait. Beau bois, très bon vin.
15 points
MALARTIC LAGRAVIERE
Coings, noisettes fraîches, bergamote, tilleul; bouche très ample,
sauvignon fruité, sémillon très gras, anis, fenouil. Vin composé,
acidité et alcool, un peu étrange, très disparate. Départage le jury.
14,50-16,00 points
SMITH HAUT-LAFITTE
Nez légèrement soufré, sauvignon et sémillon, beau fondu en bouche,
très gras, fumé, le bois ne marque pas trop, cacahuètes et noix de
coco, bel assemblage.
14,50 points
DOMAINE DE CHEVALIER
Nez soufré aussi, mais très doux; vin très corpulent et complexe,
acidité prononcée, pas aussi complexe, un peu décevant, acide critique.
14-15 points
CARBONNIEUX
Pêches, floral, miel d'acacia, très fruité, bon goût de pamplemousse, très minéral, notes fumées, pour truite fumée.
13,50 points
LA LOUVIERE
Feuilles de cassis, ananas, pignons, tilleul, très frais, sera très bon
sur les huîtres et les carpaccios de coquilles Saint-Jacques.
12,50
BOUSCAUT
Très sauvignon, Ananas et Reines-Claudes.
Cinécran
Dossier Bordeaux 2007
