17,50 points FIGEAC
Nez envoûtant, très fin et équilibré. Tout fond harmonieusement dans ce
grand vin, une superbe réussite. Cèdre, tabac, fruits mûrs, tout est
équilibré, en phase. Grand vin,aux belles notes de café, mûres. Un beau
boisé accompagne le vin qui en bouche est en évolution constante, il
devient gras, enveloppant. Myrtille, framboise, fraises des bois,
cannelle, amandes: c’est merveilleux.
PAVIE
Grand vin aussi, un modèle de vinification moderne: le bois est très
présent mais il se met au service d’une concentration et d’une maturité
exceptionnelles de raisins récoltés quasiment à la pipette. Cerises
bigareau, mûres, épices orientales, et une véritable note de terroir.
Le vin n’est certes pas encore tout à fait harmonieux, mais c’est une
bien belle bouteille. Très différent de Figeac, mais un vin tout aussi
impressionnant surtout dans le contexte du millésime.
17-18 points
PEBY-FAUGERES
Nez très concentré, cèdre, «rumtopf», confituré, légère malo, crème
fraîche, tannins très présents, très subtil; bouche pleine et grand
merlot. Épices, café, sucrosité sur la pointe, finale sur le cèdre.
17 points
CANON
Superbe nez de violette, très mûr et enveloppant, épices de garrigue,
prunes et sureau, notes de terre, malt, il y a de la mâche, du vin! Nez
envahissant, avec des arômes denses et «aérés», cèdre, sapin, cire,
résine. Notes iodées aussi. Vin complexe, on décèle la cerise noire
juteuse et du curry rouge. C’est dire!
TROTTEVIEILLE
Nez très fin, tabac, fruits rouges concentrés; superbe structure,
terroir!!! Vin harmonieux et structuré, la grande classe. Aucun excès,
le fruit pur et la noblesse. Du cabernet franc très mûr, bel
assemblage. Minéralité, un peu d'iode. Grand vin!
16,50 - 18 points
ANGELUS
Nez vif de cabernet franc. Très marqué par des arômes floraux, de
violette, mais également des notes animales. Très bel équilibre,
vinification en dentelle, la superbe minéralité fait fondre le fruit
concentré qui se cache encore dans ce vin. A redéguster dans quelques
années.
16,50 points
ROLLAND-MAILLET
Violette, garrigue, poivré, belle minéralité, superbe constitution,
tout est bien intégré; cuir et tabac, violette, minéral, bacon, vin
complexe, notes bien intégrées. Amandes, un peu de noisette, pistache,
agrumes; vin très complexe, dont les éléments se complètent. Bravo !
CLOS FOURTET
Nez animal, de cabernet franc (saumur). Profond, très fruité, beaucoup
de notes de cerises. Vin très frais qui décline merveilleusement la
complexité du cépage. Pêches jaunes avec un soupçon de caramel, jus de
poivron rouge. Belle acidité, fruit mûr et enveloppant de quetsche, de
cerise et de chocolat noir, cacao, café. Finale un peu goudronnée,
réglissée.
TROPLONG MONDOT
Nez de bois, café fin, bon goût de merlot: chocolat noir, truffe,
cacao, très beau vin juteux et serré que l’on mâche avec du plaisir.
16 points
FAUGERES
Très beau nez de mûres et de myrtilles, excellent ensemble, cannelle,
badiane; entrée en bouche très subtil, grand saint-émilion, acidité
bien intégrée, cèdre et prune, ensemble très alléchant, grande
structure tannique.
BELFONT-BELCIER
Cuir, havane, très beau nez pur; belle acidité, et très mûr. Acidité
subtile, ensemble harmonieux, très bien fait; toutes les phases de
dégustation sont superbes, il a de la mâche et de la noblesse. Garrigue
légère, épices, décline tous les fruits. Harmonie, noblesse.
LARCIS DUCASSE
Nez confituré, très fraises, fruits mélangés, pétales d'orange, cola,
cassis, kumquat, épices, garrigue, très doux, garrigue, légère
astringence, coriandre, ciboulette, beau fruit, très spécial, atypique.
PAVIE DECESSE
Aussi un bel exemple d’un vin dit technique mais dont le corps et les
beaux arômes fruités s’imposent. Des fruits noirs compotés, purés de
cassis, notes de mélasse, malt. C’est assez impressionnant en bouche,
mais il lui manque la noblesse de Pavie.
15,50 points BELLEVUE
Nez de fruits en alcool, violette, pétales de rose, il fait penser à un
Nero d'Avola. Belle fraîcheur, très beau merlot, garrigue, excellente
fraîcheur, eucalyptus. Vin frais et profond. Note de petites prunes, de
café et de poivre blanc. Vin complexe mais à l'acidité un peu trop
marquée en fin de bouche…
15-16 points
CLOS DE L'ORATOIRE
Cerise bigarreau, très belle harmonie au nez, belle douceur, vin
fruité, taux d'alcool élevé, très volumineux, le toast du bois domine
un peu; grains de tannins présents mais soyeux, vin distingué, des
problèmes avec les tannins un peu trop marqués.
14,50-16 points
LA DOMINIQUE
Nez boisé, cacao, torréfié, chocolat; vin très serré, tannins très
prononcés, se formeront en glycérine, vin moderne qui se bonifiera.
Beau fruit mûr noir, mûres. A suivre sur plusieurs années. Finale sur
le fruit, mais en fin de compte il manque de complexité.
14,50-15,50 points
CLOS DUBREUIL
Beau nez complexe, très fondu et harmonieux. Mûres, cuir, tabac, beaux
tannins intégrés, de la mâche, du fruit pur et du terroir. Tannins
serrés mais purs et doux. Grand vin. Bel arrière-goût, mais l'alcool
domine la finale.
FOMBRAUGE
Nez de fruits noirs, mûres, belle douceur; très belle entrée en bouche,
tannins granulés, le vin décline les fruits noirs et est porté par une
belle douceur savoureuse; alcool très présent, qui coupe un peu le
fruité final. Ensemble intéressant, beau vin.
L'ARROSEE
Fruits rouges, très subtil fumé, toffee, belle harmonie, cuir et tabac,
grande noblesse de terroir, tannins superbes, de la mâche et du fruit,
il manque un peu d'étoffe. Semble prêt à boire, bon équilibre, il
faisandera certainement. Belle concentration de terroir, mais il lui
manque du gras.
14,50-15 points
FRANC LA ROSE
Nez d'amandes, frangipane, poivrons noirs, feuille d'amandes, garrigue;
cèdre, beau vin équilibré, superbe maturité des raisins, iodé, minéral,
tabac, cuir, notes nobles, de terroir.
14-15,50 points
BELLISLE-MONDOTTE
Fruits rouges, groseilles; vin subtil, belle harmonie, toffee,
églantier, manque de complexité au nez; bouche très fumée, expression
de terroir, cèdre, cigare; vin fin et subtil, à recommander pour les
amateurs de vins fins.
14-14,50 points
GRAND-MAYNE
Violette, réglisse douce, mûres et chocolat noir, très bien équilibré.
Bois bien intégré. Vin chaud, le beau goût se perd un peu, mais le vin
se révèle sec et bien fait. Pruneau et cassis, orange sanguines, Aérien
et intéressant, mais l'amertume en fin de bouche est un peu
dérangeante.
BERLIQUET
Belle étoffe, géranium, laurier, thym, cuir; excellente entrée en
bouche, vin très policé, myrtille, fumé; vin très structuré, belle
bouche assez soyeuse, violette, semble déjà bien en phase. Un beau vin,
mais il manque de gras.
14 points
SOUTARD
Mûres et myrtilles, cerises bigarreau, beaucoup de fruits, très mûr,
belle tenue en bouche, beaucoup de jus dans ce vin minéral et iodé. On
goûte une cerise japonaise! Bon saint-émilion bien vinifié.
LARMANDE
Nez boisé - chauffe! Mûres et myrtilles au nez et en bouche, violette!
Belle constitution, vin très corpulent, mais le bois est assez bien
intégré, le beau fruit de cerise et de groseilles enchante. Une bonne
surprise, ce Larmande qui fait jeu égal avec Soutard!
MAGREZ-FOMBRAUGE
Nez de compote de coings (!), kirsch et griotte, mûre, arômes de miel d'acacia, de fleurs et de cèdre. Fruité et floral.
13,50-14 points
FONPLEGADE
Nez de cerise Amarena, même de liqueur de mûre. Compote de fraise,
Poivre gris, bois de santal, cerises japonaises. Beau grain de tannin.
Superbes tannins granuleux, acidité très bien intégrée. Prunes, peau de
noix. La finale n'est pas en phase.
13,50 points
DE PRESSAC
Nez viandé, bacon, camphre; mais belle bouche fruitée de cerise
concentrée, cassis. Minéralité calcaire, un excellent vin de brasserie.
TOUR DE PRESSAC
Nez un peu fermé, iodé, ferrugineux même, avec des notes un peu évoluées (écorces d'orange).
FOMBRAUGE
Nez de fruits mûrs, mûres et cerises. Gastronomique, lardé. Vin moderne, minéral et qui serait très bien avec une lotte au lard.
GRAND CORBIN DESPAGNE
Cerise, gelée de groseilles, prunelles; belle entrée, vin bien fait.
Bois doux, bien intégré, cerise bigarreau. Vin assez minéral,
gastronomique mais sans grande étoffe. Finale sur la réglisse douce,
harmonieux somme toute.
13,50
GRAND BARRAIL LAMARZELLE FIGEAC
Beau nez, fruits confiturés, belle entrée en bouche fruitée, fraises,
épices douces, cerises et mûres, vin très mûr mais manquant un peu de
fraîcheur.
LA COUSPAUDE
Tabac, fruits mûrs, eau-de-vie de kirsch et de mûres, mêlasse, fumé; vin un peu trop marqué par l’alcool. Mais assez agréable.
13 points
CLOS DES JACOBINS
Nez assez doux de mûres, de myrtilles, de café fraîchement moulu. Belle
entrée en bouche, du fruit noir assez dense, avec des tannins présents
mais assez mûrs. Notes de rhubarbe, notes vertes, paprika.
12.50-13,50 points
LE PRIEURE
Amandes, cerise, une belle franchise fruitée, mais l’acidité est assez prononcée notes vertes, rhubarbe, finale assez courte.
DESTIEUX
Fruit noir, nez de chauffe maîtrisée, bonbon à fraise, myrtille, beau
fruit, vin suave, déclinant les mûres et la cerise bigarreau. Moka,
chocolat noir, cerises amarena. Café froid, charge tannique brutale,
prunes pas trop mûres, chauffe trop prononcé, camouflant le manque de
matière.
CORBIN
Nez de violette, mûres, chocolat au lait, beau fruit mûr, vin dense et
légèrement confituré, acidité très prononcée. Astringent.
11,50 points
LA GRANGE NEUVE DE FIGEAC
Nez et bouche végétaux, manque de charme.
LE PRIEURE
Cassis, notes vertes, poivrons, vin vert, sans grand intérêt. Beaucoup
de verdeur, amertume, peau de noix. Quelques notes fruitées, mais
inintéressant.
11-12,50 points LAROZE
Sureau, cassis, cerise, fruit assez mûr de myrtilles et de prunes,
chocolat noir, acidité agressive, mais le fruit de myrtilles persiste.
Mûres, cacao et chocolat. Un peu de café, prunes, sureau. Amertume trop
prononcée en fin de bouche.
10-11,50 points
FLEUR CARDINALE
Nez bonbon, myrtille, prune et fraises des bois; bouche très serrée,
mélasse, goudron, très tannique. Plus de matière, assez fort en alcool,
chocolat noir. Prunelles, vin fermé. Vin très tough, comme un tannat.
Cinécran
Dossier Bordeaux 2007
