17 points
PONTET CANET
Après une légère phase discrète, le vin s'ouvre sur un merveilleux
bouquet de fruits rouges et noirs, de havane, de tabac humide. L'attaque
est tonique, avec beaucoup de corps et un fruit très croquant.C'est
enveloppant et très minéral à la fois. La bouche se remplit d'arômes de
fruits mauves et du jus de cassis au fil de la dégustation, l'ensemble
devient difficilement crachable. Alors, ne crachons pas! Une autre
merveille de finesse et de concentration naturelle signée Alfred
Tesseron.
16-17 points
PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE
Nez de cabernet, très tabac. Cuir, très bon vin, superbe équilibre,
ressemblerait-il à Figeac? A suivre. Cabernet mûr et bel assemblage.
Tabac, fruits de groseilles, complexe, acidité intéressante, malt,
café, airelles, salé, très fin et élégant, discrétion. Écorces de
fruits frais.
15,50-16,50 points
LYNCH-BAGES
Nez complexe, épicé, garrigue, superbe texture, grand fruit noble,
tabac, cuir, épices, fruits rouges et noirs, superbe côté minéral.
Tannins nobles. Grande texture aromatique, cassis, sirupeux, sureau.
Ecorces d'oranges, orange sanguine, un peu chocolat. Il n'est pas
tannique, il est «britannique».
D’ARMAILHAC
Cabernet franc, très expressif, fumé, faisandé; bouche très ample,
fraîche, faisandée, très belle corpulence, superbes tannins nobles et
granuleux, très bien travaillé. Vin floral, roses, mûres très mûres,
superbe vin, corps et corpulence. Très grand pauillac. Côté mystérieux.
14,50-16 points
PICHON-BARON
Nez complexe, nez floral, très fruité, mûres, noblesse de tabac et de
cuir, la bouche suit les arômes, vin très dense, de la mâche. Tannins
asséchants. Vin non encore en phase (hiver 2009/10). Belle matière
quand même, iodé. Cuir, tabac. A revoir.
14-15,50 points
BATAILLEY
Nez malté, cerises et fraises des bois. Belle tenue en bouche, très
beau Pauillac noble et structuré. On peut adorer ce vin. Belle acidité,
tabac et cuir, vieillira très bien. Café et havane. Poivron rouge,
amertume avec petite verdeur.
14-15 points
PETIT MOUTON
Nez confituré, roses et violette, très mûr, beaucoup de merlot. Iodé,
minéral, pas aussi typique pauillac. Tannins asséchants, belle
minéralité. Mais le vin est intéressant.
13,50-14,50 points
CLERC-MILON
Cerise japonaise, sureau, vin fruité, sans grand charme. Tenue en
bouche moyenne, filigrane, beau fruit, framboise, fraise des bois,
tabac Sumatra léger, vin fin. Pas de grande charpente, évolution
progressive, une certaine tendreté.
Une finale fraîche, lauriers, thym.
13,50 points
PEDESCLAUX
Nez fin et élégant, cuir et tabac, manque un peu de fruit charmant,
l'alcool domine un peu, Pauillac très rapidement approchable. Vin
digeste, bien fait, très beau pour la restauration.
13 points
HAUT-BAGES LIBERAL
Notes de framboise, tabac, fraise et eau-de-vie de kirsch, thym, acidité assez prononcée, café froid, matière correcte.
12,50 -14 points
LYNCH-MOUSSAS
Nez de tabac et de cuir, notes vertes de poivron. En bouche, assez rond
et équilibré, bon vin honnête avec des tannins granuleux. Pas très
complexe mais bien fait. Quelques notes vertes en fin de bouche, qui
rendent ce vin déséquilibré.
Noble, éthérique, cuir et épices, notes de poivron, cerise, beaucoup de
facettes. Beaucoup de potentiel. Puissant et moderne, manque de
finesse. A suivre. Côté noblesse.
Cinécran
Dossier Bordeaux 2007
