Nach dem Verlust seines Vaters Jean, der kurz vor der Frühjahrsmesse
unerwartet verstorben ist, obliegt es jetzt Pol Leuck, das fast zehn
Hektar zählende Familiengut alleine zu führen. Der junge Winzer ist
schon seit Jahren mit der Produktion beschäftigt und hat im Laufe der
Zeit einige Neuerungen und Spezialweine eingeführt wie z.B. Spätlesen,
Eisweine, Strohweine und Saint-Laurent.
Pol Leuck ist auch ein Anhänger der Maischstandzeit, und so lagen auch
alle Edelsortenweine des Jahrgangs 2009 eine Zeitlang auf der Maische,
damit die Aromen sich konzentrieren. 2009 wurde auch kein Edelwein mit
Zucker aufgebessert („chaptalisiert“), der Restzuckergehalt stammt aus
dem natürlichen Fructosegehalt der Trauben.
Die Verkostung startete mit dem Auxerrois Sélection aus dem Leesebierg
in Lenningen. Der schwere Lehmboden verleiht der Sorte hier viel
Körper; zum Einsatz kam auch eine neue Entblätterungsmaschine. Ein
fruchtiger Auxerrois mit einem Touch von Bergamotte, Pfirsich und
Aprikose, im Abgang etwas Haselnuss. 11 Gramm Restzucker bei 7,5 Gramm
Säure.
Der Pinot blanc Ehnerberg Sélection (zwei Mal ausgelesen, 93 Oechsle)
hat Aromen von Grapefruit und Stachelbeere, viel Punch und Stoff.
Angenehm und frisch im Abgang. 7,2 Säure bei 10,2 Gramm Restzucker.
Besonders stolz ist Pol Leuck auf den Pinot gris Wousselt: Bei dem
Weinwettbewerb „Sélection du monde 2010“ ist diese Cuvée mit der
Goldmedaille (der einzigen für einen 2009er aus Luxemburg)
ausgezeichnet worden. Extraktreich, mit einem Touch rosa Pfeffer, ein
toller Grauburgunder mit elsässischen Züge, sehr parfümiert, ein
interessanter Wein aus zweiter Lese nach der Neuanpflanzung. 10 Gramm
Restzucker, 6,9 Säure, 24 Stunden Maischestandzeit.
Der Gris de gris Konwelt Sélection lag sogar mehr als 48 Stunden auf
der Maische und gärte lange 16 Wochen. Sein Geschmack ist deshalb etwas
gewöhnungsbedürftig, pfeffrig und mit einem Geschmack nach eingelegten
Erdbeeren. Eignet sich gut fürs Barbecue. Stammt aus Trauben mit 95
Oechsle Mostgewicht.
Der Riesling Wousselt Séléction wird Freunde dieser edlen Rebsorte
begeistern: Aromen nach Eisbonbon und Bergamotte (wie 2003), sehr
würzig aber filigran, komplex, durchgehend fruchtig und mineralisch
(typisch Wousselt mit diesen Feuersteinnoten). Die Restsüße von 13
Gramm merkt man ihm nicht an, schließlich hat er eine satte Säure von
neun Gramm.
Der Gewürztraminer Ehnerberg ist typisch für den Jahrgang, nicht ganz
Litschi und nicht ganz Rose aber von beidem das Leckere, mit Mandel-
und Pistaziennoten und einem Hauch Aprikose. Sehr gutes Gleichgewicht.
Cinécran
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