Beste Lagen in Ehnen/Wormeldingen und auch im Raum Schengen prägen die Weine des Domaine Kohll-Reuland, das vom 25. bis 27. Juni zu seinen Pröbeltagen einlädt (jeweils von 15 bis 20 Uhr). Im Mittelpunkt steht der große Jahrgang 2009, aber angeboten werden auch einige ältere Weine wie der jetzt prächtige Charta-Weißburgunder 2008.
Die Verkostungsnotizen: (15. Juni 2010)
Elbling Fruchtig, leichte Rosen- und Muskataromen, zu empfehlen.
Rivaner Feine Muskatnuancen, exzellenter Schoppenwein, viel Frucht und leicht parfümierte Aromen, gute Säure. Recht langer Nachhall.
Auxerrois Ehnen Kelterberg Sélection du Domaine Auch sehr parfümiert, reife Tannine, fett, Eucalyptus- und Gerbstoffspiel, leichte Jodnoten, insgesamt runder Eindruck.
Pinot blanc Coteaux de Schengen Die Trauben aus dieser Lage wurden bisher ausschließlich für die Crémant-Produktion benutzt, aber seit 2009 bietet das Gut auch einen Schengener Stillwein an. Typische Keuper-Noten, Lakritz, fetter dichter Pinot blanc, cremig und mit etwas Birnengeschmack, reife Säure, delikat.
Pinot blanc Ehnerberg Das Lesegut lag sechs Stunden auf der Maische; kernige Frucht, Säure und Schmelz, reif und komplex. Tanninreich, ein wuchtiger Weißburgunder, der gut zu ausgefeilten Gerichten passt.
Pinot blanc Charta 2008 Stammt aus einem Ertrag von nur 55 hl/ha und lag 14 Stunden auf der Maische: Mirabelle, Karamell, leichter nobler Firn, Anflug von Bienenhonig-Aromen., Passt bestimmt wunderbar zu Pekingente und zu Kalbsbries.
Pinot blanc 2009 (Sélection) Wird erst Anfang 2011 auf den Markt kommen, wurde demnach in Vorpremiere verkostet. Mostgewicht: 98 Grad Oechsle, 19 Stunden lange Maischegärung, ein echter Nektar, hat was von einer reifen Williamsbirne. Wird ein Knaller!
Riesling Heiligenhäuschen Ungemein floral und mit exotischem Touch, ein bisschen wie die 2003er Rieslinge; filigran, elegant mit feiner Säure; etwas Kardamom, leichte Würzaromen, Zimt, auch leichte Honignoten. Ein bereits zugänglicher Riesling.
Riesling Kelterberg Sehr mineralische Noten, nur sechs Gramm Restzucker, geprägt von Zitrusnoten (Limone), auch leichte Kardamomaromen, für Fans knackig-kerniger Rieslinge.
Riesling Wousselt, Sélection Vieilles Vignes Der Saft aus 70 Jahre alte Reben besticht durch seine tiefe Farbe; tiefgründig, komplex, sehr konzentriert; Lakritz, Kümmel, ein ungemein würziger Wein mit elegantem, langem Abgang. Ein nobler Riesling.
Pinot gris Heiligenhäuschen Konzentrierte Apfelkuckenaromen (Tarte Tatin), Karamell, gut gemacht, ein Wein, den das breite Publikum mögen wird. Verspielt dank der leichten Säure im Abgang, leicht mineralisch; karamellisierte Noten auch im Abgang. Passt zu Gänseleber mit Äpfeln.
Pinot gris Sélection Ehnerberg Ein sehr filigraner Pinot gris, fetter als der Heiligenhäuschen, konzentrierter auch; viel Frucht, leicht pfeffrig, ein tiefer Grauburgunder, im Abgang mit Salznoten; passt zu Gratins.
Gewürztraminer Rosen, Nelken, ein recht fruchtiger Gewürztraminer, der auch im Mund floral wirkt.
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