Domaine Claude Bentz, Jahrgang 2009, Verkostung Ende Juli 2010
Zweite Verkostung, 27. Juli 2010
Auxerrois Kourschels 83 Oe, 11,9 RZ, 5,7 S, 85 hl/ha, 12,4 % Sehr parfümiert, floral, mineralische Noten, sehr schöne Säure, viel Frucht, Melone und Pfirsich, leichte Muskataromen. Süßholz, Aperitif, und gut zu Krabbencocktail.
Auxerrois Naumberg 86 Oe; 12,1 g, 5,8 S, 12,5 % Tiefe Aromen (Lehm), Lakritze, ein sehr typischer Auxerrois aus dem Raum Remich, tiefgründig, etwas Rosenduft, Muskatnuss, Fruchtfleisch.
Pinot blanc Jongeberg 84 Oe, 11,1 RZ, 6,6 S, 12,4 % Florale Aromen, Veilchen, Hyazinthen; viel Lakritze (auch) im Mund, ein schwerer Pinot blanc, viel Rasse, ein schöner Wein zu Salzfisch.
Pinot blanc Roetschelt 85 Oe, 11,9 RZ, 6,8 S, 12,5 % Sehr nussig, Lakritze, ein gehaltvoller Pinot blanc, Stachelbeere, viel Power in diesem Wein, schöner Weißburgunder, aber noch etwas gestört (Schwefel), ein Wein für die gehobene Gastronomie. Schöne Säure zum Schluss.
Pinot gris Kreitzberg 93 Oe, 11,8 RZ, 6,6 S, 12,8 % Steinige Noten, Feuersteinaromen, Pfirsich, auch im Mund. Ein komplexer Wein mit viel Mineralität, gute Harmonie zwischen Säure, Alkohol und Zucker, sehr tief, komplex, ein eleganter, filigraner Wein, der immer wieder zulegt. Auch im Finale „pierre à fusil“. Knackige Säure, sehr interessant für die Gastronomie.
Pinot gris Roetschelt 92 Oe, 11,9 RZ, 6,6 S, 12,8 % Menthol, rosa Grapefruit, Orangenblüten, auch leichte steinige Mineralität, ein sehr komplexer, dichter Pinot gris, pur. Tolle Säure, Melone, fett. Ein tiefgründiger Wein.
Pinot gris Naumberg 92 Oe, 12,1 RZ, 6,5 S, 12,8 % Bergamotte, auch wieder Süßholz, Eucalyptus, sehr reife Zitrone, Erdnuss, Cashew-Kerne. Fruchtig, gastronomisch.
Pinot gris Gottesgôf 95 Oe, 12,3 RZ, 6,5 S, 12,9 % Nach Neuanpflanzung im zweiten Jahrgang schon typische Gottesgôf-Aromen. Zuckerwatte, floral; die Säure hat sich sehr gut entwickelt, der Wein wirkt tiefer als im April, komplex. Angenehme pfeffrige Aromen.
Riesling Kreitzberg 84 Oe, 10,5 RZ, 7 S, 12,4 % Bergamotte, feinwürzig, Himbeere, Walderdbeere, filigran, delikat, sehr mineralisch (wie der Pinot gris); wirkt gastronomisch. Eleganter Abgang auf der Säure, nussig im Finale. Sehr terroirbetont, sehr typisch. Die beiden Kreitzberg-Weine sind in diesem Jahrgang besonders beeindruckend.
Riesling Primerberg 84 Oe, 10,5 RZ, 6,8 S, 12,4 % Die Exotik zeigt sich nicht in der Nase, aber im Mund; Papaya, Mango, rosa Pfeffer, sehr gutes. Volle Rieslingaromen, ausgezeichnete Säure und Würze. Sehr langer Abgang. Ein gastronomischer Wein.
Riesling Naumberg 87 Oe, 10.7 RZ, 6,8 S, 12,5 % Lakritznote, Würze, sehr komplex, mineralisch, kernig, nussig, Cashew-Kerne, Erdnuss, filigrane Säure, Kümmel, Koriander. Ein Riesling für exotische Gerichte.
Riesling Gottesgôf 90 Oe, 10,9 RZ, 6,9 S, 12,5 % Parfümiert, verschlossene Aromen, zeigt sich noch nicht, schwefelbetont. War Ende Juli noch etwas verschlossen, aber der Wein hat ein riesiges Potenzial. Wird sich gut entwickeln.
Gewürztraminer Naumberg 105 Oe, 13,8 RZ, 5,6 S, 13,9 % Rose und Litschi, ein Traminer mit elsässischem Flair, wirkt fast trocken trotz der 13,8 Gramm Restzucker. Kein „vin moelleux“, sondern ein gastronomisch ausgerichteter Gewürztraminer, der zur asiatischen Küche ideal passen wird.
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